煮粥更軟爛的小妙招

1、大米用清水洗淨。

2、用乾淨的保鮮袋包好。

3、放置於冰箱冰凍。

4、大火燒開水，放入冰凍好的大米。

5、大火烹煮10分鐘，香噴噴軟爛爛的粥就做好了。

6、遇到水的大米，經過冰凍，內部會溶解分化，這比慢慢煲粥煮爛來的更快。