肉末蒸蛋技巧有哪些
1、材料:瘦豬肉50g、雞蛋1個、芝麻油5ml、鹽適量。
2、將瘦豬肉清洗乾淨後,在砧板上剁成肉末,如果家裏有小型絞肉機的話,會更方便。
3、將剁碎的瘦豬肉放入到一個盤子裏,再均勻的撒上一些食鹽。
4、將盤裏的豬肉從中間向四周推開,留出一個和雞蛋差不多大小的空洞。
5、將去除蛋殼的雞蛋倒在之前肉末中間掏出的洞中。這時,蛋清會自動的流向四周豬肉末上面,然後再向雞蛋上撒上少許的食鹽。
6、放入電飯鍋上蒸5到6分鐘就可以了,如果是用普通的蒸鍋,大概需要10分鐘左右,就可以將雞蛋和肉末全部蒸熟了。
7、出鍋之後再淋上味極鮮或者少許的生抽,在加入芝麻油就可以食用了。
-
如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
-
幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
-
茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
-
如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...