螞蟻搬家棗子糕的做法
1、食材:低筋麪粉40g、大棗40g、雞蛋一個、葵花油15g、紅糖3g、小蘇打1g。
2、將雞蛋和紅糖打散,打到紅糖融化無明顯顆粒即可。
3、倒入油再繼續攪拌。
4、大棗放鍋裏煮10分鐘,如果是硬的大棗要煮的久點。
5、將煮好的大棗扒皮去胡,也可以不扒皮,但是我覺得爲了寶寶吃的舒服我還是堅持扒皮。
6、將扒皮去胡的棗剁碎,我買棗喜歡買溼的,所以煮完再剁就成泥了,很適合做棗糕,口感特別好。
7、螞蟻搬家棗子糕的做法
8、篩入低筋麪粉。
9、再加入小蘇打和棗泥,充分攪拌。
10、模具裏摸上薄薄的油,爲了棗糕熟了好脫模。攪拌好後倒入模具。表面撒上芝麻靜置一會。黑芝麻白芝麻都可以。然後上鍋蒸15分鐘,關火悶2分鐘。
11、準備:韭菜,草莓,提子,巧克力。
12、提子切開,取大小形似的做螞蟻的身子。
13、巧克力融化,畫出螞蟻的觸角,四肢,眼睛。
14、用草莓碎片和綠葉裝飾草地。
15、草莓和韭菜做太陽。
16、兩隻螞蟻擡着用韭菜做的扁擔擡着棗糕。
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