濟寧小吃攻略
濟寧小吃有着獨特的風味,特色鮮明,尤其是甏肉乾飯,可以說是當地最有名的小吃了,大家都愛吃。濟寧好吃的小吃有哪些呢?爲你推薦濟寧小吃攻略。
濟寧好吃的小吃有哪些?
甏肉乾飯
甏肉乾飯是最能代表濟寧小吃風味的美食了,也是濟寧好吃的小吃之一,傳統風味,受到了大家的喜愛,爲什麼叫“甏肉乾飯”呢?“甏”是一種盛放食物的器具,甏肉就是用甏裝的一種烹製出來的肉。這種美食如今已經火遍了大江南北,將陶器燉出來的肉和米飯一起吃,成爲了絕配,所以甏肉乾飯也成爲了最著名的濟寧小吃之一。
馬集燒雞
馬集燒雞也是濟寧好吃的小吃,它歷史悠久,清末的時候就創立了,至今已經有超過一百年的歷史,是真正的傳統名吃。馬集燒雞之所以好吃,主要是製作很講究,選料精良,必須用一年以上土公雞作爲主要材料,還加入了三十多種中藥材製作而成,在製作過程中,沒有添加任何的添加劑和香精,所以不僅味道好,也很健康。燒雞味香濃郁,雞肉脫骨,香而不膩。
兗州胡辣湯
在兗州,有一種名吃非常火,那就是兗州胡辣湯,胡辣湯在當地相當受歡迎,胡辣湯味美口辣、色清,喝起來清心透脾,舒肝潤腸的作用。兗州人一直以來就愛喝胡辣湯,一代接一代,代代相傳。兗州人一般都是將胡辣湯作爲早點,兗州人的早點雖多,卻十分鐘情於胡辣湯,稠稠的湯汁,隨着那份香氣流到腸胃,那種感覺是多麼的愜意。
微山湖大閘蟹
微山湖大閘蟹也被大家叫做“螃蟹”或“毛蟹”,這是濟寧微山縣的一種特產美食,很多人喜歡吃。微山湖大閘蟹個兒大,常穴居於江、河、湖沼的泥岸等地方,夜間活動,以魚、蝦、動物屍體和穀物爲食,河蟹的肉質鮮嫩,做法多樣,百吃不厭,當然這也是一種很健康的食物。
薰豆腐
曲阜薰豆腐是濟寧好吃的小吃,極具地方特色的一種傳統風味小吃,薰豆腐的吃法多樣,可以炒着吃,可涼拌,也可以燉薰,也可切成薄片直接吃。在曲阜,幾乎到處都可以看到賣這種見薰豆腐的攤點,把薰豆腐與肉塊放入鐵鍋內,加水沒蓋,加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料燉煮而成,喜歡吃辣的遊客,還可以品嚐到“五香油辣薰豆腐”。
濟寧好吃的小吃不少,都是非常具有人氣的美味,甏肉乾飯風味獨特,馬集燒雞味香而不膩,胡辣湯清心透脾。
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