雞翅炒青椒怎麼做好吃又簡單

1、材料：雞翅300克，青椒2只，姜少許，花生油20克，鹽8克，味精8克，白糖3克，豆瓣醬20克，胡椒粉少許，溼生粉適量。

2、雞翅去淨骨，青椒切片，姜切粒，去骨的雞翅用少許鹽、味精醃約20分鐘待用。

3、燒鍋下油，放入生薑、青椒、雞翅中節、豆瓣醬煸炒至八成熟。

4、調入剩下的鹽、味精、白糖炒至入味，用溼生粉勾芡，淋入麻油出鍋入碟即成。