怎麼做雞蛋西紅柿滷

1、碗裏放少許水，加鹽，雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

2、西紅柿洗淨切塊，熱鍋放油，放入雞蛋炒碎。

3、雞蛋八分熟放入西紅柿，一起翻炒，加入適量水，三分鐘左右，加入醬翻炒，變爲醬色後，關火裝盤，填香菜點綴。