過夜的蛋液炒熟還能吃嗎，過夜的蛋液炒熟還可以吃嗎

1、建議炒熟的隔夜雞蛋可以偶爾食用,儘量避免長期食用。

2、因爲隔夜的炒雞蛋其中營養素會有部分流失,另外經過一夜發酵,可能含有一定的亞硝酸鹽,長期食用過量的亞硝酸鹽可能導致中毒性疾病。

3、平常可儘量進食新鮮的炒雞蛋,雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪以及多種維生素等多種營養物質,可爲機體提供相應的營養。