螺肉炒熟了過夜還可以吃嗎
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1、炒熟的田螺隔夜最好不要吃。
2、田螺是屬於高蛋白食物,在隔夜後會使蛋白質下降,對肝臟會造成損傷。田螺中帶有寄生蟲,在使用田螺時一定要煮熟透,防止寄生蟲感染,最好在高壓鍋中使用鹽水煮兩分鐘後,撈出再炒,會比較好,可以減少寄生蟲。
3、另外,田螺性寒,脾胃虛寒,腹瀉,胃寒的人最好不要吃田螺,女性經期,孕期,產後不要吃田螺。
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