香菇油菜怎麼做，有什麼做的步驟

1、把準備的香菇和油菜清洗乾淨，油菜一切爲二，香菇切成薄片。

2、在鍋中倒入清水，燒開，加入少許的鹽和食用油。

3、放入油菜焯一下水後，盛出備用。

4、起鍋倒入食用油，放入香菇，翻炒出香味。

5、依次加入蠔油、生抽、清水、白糖。

6、翻煮4分鐘後，加入水澱粉勾芡和少許芝麻油。

7、出鍋和油菜一起裝盤即可。