煲白蘿蔔鴿子湯放什麼材料

1、鴿，白蘿蔔，胡蘿蔔，薑片，蔥絲，橙皮絲，各種調料，料酒。

2、先將將鴿子去掉頭部、爪子，內臟洗淨切成塊。

3、然後將鴿肉塊放入沸水中備用。

4、然後把白蘿蔔、胡蘿蔔分別洗淨切成塊或者絲狀。

5、最後燒一些清水，下入鴿肉旺火煲湯，再加入薑片、料酒、白蘿蔔、胡蘿蔔、橙皮煲大約40-50分鐘，放入各種調料，最後撒入蔥絲。

6、這樣一份香噴噴的白蘿蔔鴿子湯就做完了，可以根據自己的口味來調整鹹淡，適量放入味精。