檸檬紅燒魚的做法介紹

1、用料：鯽魚兩條(也可以用鱸魚或邊魚)、紅辣椒三個、青椒三個、薑片少許、檸檬片兩片。

2、魚洗乾淨,把魚身子用鹽從裏到外抹一遍,放入盤子裏,然後在風扇下扇幹；

3、把鍋洗乾淨,燒熱，用姜把鍋摸幾遍，放油，燒到冒煙；

4、把魚放入油鍋，兩邊都煎至黃色；

5、把紅辣椒碎、青椒碎、薑片、檸檬放入鍋里加少許鹽爆炒；

6、放入魚炒一會兒，然後加點水燜3分鐘左右，起鍋即可。