怎麼做清燉雞塊
特色美食3.24W
1、雞1只,蔥1棵蒜適量,姜適量,紅辣椒適量,料酒適量,鹽適量。
2、將雞剁塊洗淨,薑切片,蔥莖切段。
3、鍋中加入適量清水,煮沸後放入剁好的雞塊,焯一下水;
4、撈出後用熱水衝去浮沫,另起鍋,加入熱水,將雞塊放入鍋中,放入薑片;
5、放入料酒和蒜;
6、再放入紅辣椒和蔥段;
7、再放入在超市買的煮肉料,如果沒有煮肉料,放入大料和花椒也行;
8、蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火燉1小時,放入鹽調味,再燉10分鐘即可。
標籤:清燉雞
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