吃貨不要錯過
吉林美食哪裏去吃呢?當然不能錯過那些老字號美食店,這些老字號美食店大多擁有幾十年的歷史,不僅人氣高,而且口碑好,想要吃到地道的吉林美味,去吉林老字號美食店絕對沒錯!吉林老字號美食推薦,吃貨千萬不要錯過!
回寶珍餃子館
餃子可以說是大衆美食了,每一個地方都有屬於自己的特色餃子,吉林也不例外,想要吃吉林風味的餃子,一定要去回寶珍餃子館。
回寶珍餃子是回族風味,因創制者爲回寶珍而得名,至今已有70多年曆史。其特點是皮薄餡大,湯鮮味美,不破肚,不塌腔。回寶珍,回族,1897年出生,河北青縣新集村人。光緒三十四年(1908),回寶珍和父親闖關東來到哈爾濱。
老白肉館
老白肉館是一家擁有百年曆史的東北菜館,位於吉林省吉林市,適宜商務宴請、休閒時光、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐。最出名的是白肉、血腸。白肉切的很薄,肥而不膩。
血腸很有特點,象小碗,故而得名燒燈碗,很嫩。
老昌春餅
老昌春餅是位於吉林省長春市的一家餐館,去過的人沒有一個說他家多麼多麼好吃,也沒有一個人不說他家死貴死貴的,但是人家就是能屹立不倒。
春餅味道還不錯,但是你不能單吃,卷在裏面的內容可就貴多了,燻肉或者是醬菜非常少的幾片碼放在小盤子裏,就得20、30的,這個價格在外面的阿滿也夠買好大一塊醬牛肉了。
禎口味包子
禎口味包子位於吉林省吉林市解放大路與天津街交匯處北走20米,在這裏你可以吃到百年傳統豆沙包、豬肉酸菜包、私房豆腐、砂鍋鮮蝦粥、傳統豬肉包、水煮肉片 角瓜雞蛋海米包、傳統牛肉包、鮑魚鮮蝦粥、牛肉蔬菜粥、小米南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、雪梨銀耳養生粥、炒肉拉皮、自制肉腸、豬肉芹菜包等美食菜餚。
元盛居
元盛居是長春一家老字號火鍋店,只出品牛肉和羊肉兩種肉品,餐廳主打炭火銅鍋與清水鍋底,炭火銅鍋與清水鍋底的搭配爲的是充分保留食材的原汁原味。店裏的蘸料總是被人稱道。
香濃醇厚的芝麻醬搭配腐乳、韭菜花、辣椒油。調料的種類雖說不像其他火鍋店那樣繁多,但卻更能吃出一種香醇的口感。元盛居是一個可以尋覓到的老長春味道的地方。
福義德燒雞
福義德道口燒雞位於吉林省長春重慶路721號,是吉林省老字號餐館,只要是新開鍋指定有排隊的,味道離得很遠就可以聞到,很香,味道還是很好。菜糰子,酸菜量很足,但沒什麼味道,玉米麪皮沒有勁道。肉包子,有些人很喜歡,麪皮是老面,很是有嚼勁。肉餡汁滲進麪皮裏,美味。
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
1、觸碰眼睛。活的大閘蟹當用手去觸碰其眼睛時會收縮,而死蟹一般都會眼睛往外凸出不動。2、看是否吐泡。活的大閘蟹如果活力比較強,都會吐出一圈圈的白色小氣泡,而精神不好的螃蟹可能不會擁有此特徵,這個方法區別大閘蟹的死活特徵必須要多觀察。3、解繩看狀態。如...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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土豆的做法小吃,土豆的烹飪方法
可以做拔絲土豆,具體做法如下:1、主料:土豆(黃皮)300克。調料:植物油40克,白砂糖100克,澱粉(豌豆)20克。2、將土豆去皮洗淨,切滾刀塊,拍上幹澱粉。3、鍋置旺火上,放入植物油,燒至五成熱時,下入土豆塊炸透,至色澤金黃時撈出,瀝乾油。4、鍋置中火上,放入少許油,下入白糖,慢慢熬...