蘑菇糙米燜飯如何做，蘑菇糙米燜飯做法

1、將米淘洗好後，放入約2倍的水，浸泡30-40分鐘，各種菜切碎或絲。

2、平鍋放一點橄欖油，將蔥頭炒到香味出來後，放入所有的菜略炒後備用。

3、泡好後的米，開火煮到沸騰後，燜10分鐘，關火放置20分鐘，將2炒好的菜放入鍋中，小火燜到沸騰後加入調料，小火燜10分鐘，關火放置10分鐘即可。

4、吃之前用鏟子將飯和菜攪勻，撒一點小蔥。