什麼餡可以做包子
1、豬肉。豬肉包子,是一道常見面點。具有健脾養胃、寬胸除煩的功效。對慢性氣管炎、慢性胃炎、厭食症、單純性消瘦症、習慣性便祕也有療效。用料:豬肉餡、蔥、麻油、生薑末、花椒粉、植物油、醬油、精鹽、味精。
2、韭菜粉絲。韭菜粉絲包就是用韭菜和粉絲做的經典美食。用料:韭菜、粉絲、雞蛋、色拉油、食鹽、雞精。
3、豆腐。豆腐包子是寶雞市著名的小吃,屬於素食。以豆腐和其他配料做成包子餡,營養豐富,形如宮燈,拆如花瓣,皮綿麪筋,餡嫩而鮮,如醋辣灌湯,其味更美。用料:主料:豆腐、蒜薹、大蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、香油、花生油。
4、梅乾菜扣肉。梅菜扣肉包是一道以梅菜和五花肉爲原料的包子,口味鹹鮮。用料:五花肉、梅菜、生抽、糖、老抽、鹽、蔥、姜、料酒。
5、雪菜肉。雪裏蕻又名“雪菜、雪裏紅”,是芥菜的嫩莖葉,含有豐富的胡蘿蔔素、纖維素及維生素C和鈣。對人體生長髮育,維持生理機能有很大幫助。用雪裏紅做餡蒸包子味道也非常的好。用料:雪裏紅、豬肉、生抽、鹽、蔥、姜、料酒。
6、另外還可以根據鹹甜劃分包子餡,比如鹹的包子有:鮮肉餡,香菇青菜餡,三鮮餡,雪菜粉絲餡,酸菜餡,雞汁餡,麻辣豆腐餡,牛肉餡等;甜的包子有:芝麻餡,豆沙餡,白糖餡等。
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西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
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醃好的瘦肉應該怎麼做菜
1、切好肉片,一般是5mm厚,用刀背輕輕地砍肉片,注意砍的順序,兩面都要砍。砍的目的是爲了好入味。將砍好的肉片,放入容器中,放鹽、味精、料酒、醬油、蔥絲、薑絲等調味品,然後用手攪拌均應。2、醃製半小時後,就可以裹用澱粉和雞蛋清調製的芡,然後放入麪包渣內裹一層面包...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...