炸魚酥脆的做法

1、食材：黃花魚適量、麪粉適量、鹽適量、油適量、五香粉適量、薑絲適量。

2、首先黃花魚處理乾淨，放鹽，五香粉和薑絲，攪拌均勻醃製20分鐘。

3、放入麪粉攪拌均勻。

4、讓每條魚都裹上面粉。

5、鍋內放油，油熱後放入魚。

6、小火慢炸，注意要翻面。

7、炸至兩面金黃撈出，復炸一次會更酥脆。