裏脊湯的做法

海帶用熱水浸泡一下，然後切段。白蘿蔔切片，薑切片，裏脊肉切片。裏脊肉片中倒入料酒，再加生抽、澱粉，攪拌均勻。鍋中倒油，油溫燒至6成熱，加入薑末炒香，再加入適量清水燒開。將海帶、白蘿蔔倒入鍋中煮2分鐘，再加入裏脊肉攪拌一下。最後加入1勺鹽，1勺雞精，撒上蔥花即可。

裏脊肉做湯怎麼做好

食材：

裏脊肉1塊、海帶100克、白蘿蔔300克、生薑1塊、生抽1勺、澱粉1勺、料酒1勺、鹽1勺、雞精1勺

蘿蔔海帶裏脊湯的做法：

1、海帶用熱水浸泡一下，然後切段；

2、白蘿蔔切片，薑切片，裏脊肉切片；

3、裏脊肉片中倒入料酒，再加生抽、澱粉，攪拌均勻；

4、鍋中倒油，油溫燒至6成熱，加入薑末炒香，再加入適量清水燒開；

5、將海帶、白蘿蔔倒入鍋中煮2分鐘，再加入裏脊肉攪拌一下；

6、最後加入1勺鹽，1勺雞精，撒上蔥花即可。

小貼士：

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。