涼拌麪的胡蘿蔔和黃瓜需要煮熟嗎

1、涼拌面的胡蘿蔔和黃瓜不需要煮熟。

2、做涼拌麪時首先把黃瓜、胡蘿蔔洗淨去皮，用刀具擦絲。

3、再把大蒜、生薑搗成泥，加水稀釋。

4、鍋中放水，放入掛麪煮熟，過一遍冷水。

5、倒入大蒜生薑水和芝麻，加入醬油和陳醋。

6、把胡蘿蔔和黃瓜一起拌入面裏就可以吃了。