醬爆洋白菜怎麼做

1、食材：捲心菜一個，洗淨，除去根部，用手撕成小塊備用。肉末半斤，鍋內放油，加蔥薑末熗鍋，放入肉末煸炒，加入麪醬半袋，白砂糖兩勺，盛出備用。

2、做法：鍋內放油，量適中，放幾隻幹辣椒，放蔥薑蒜爆香。爆醬。放入黃豆醬或麪醬，千萬別炒老了就苦了。大火，爆炒洋白菜，放料酒，糖，鹽，醬油調口味。出鍋前倒入已打好的水澱粉。