洋蔥醬如何做

1、準備洋蔥。

2、洋蔥切碎，鍋中放油，不用太熱，倒入洋蔥翻攪。

3、炒一會兒，加鹽，增加洋蔥出水速度，延長保質期。

4、等洋蔥縮一點水，放郫縣豆瓣。我直接買的碎的，方便。

5、倒入醬油，繼續翻炒。

6、經過60分鐘的攪動，洋蔥水分蒸發的差不多了，出鍋。