毛豆要煮多長時間才能熟
毛豆煮多久?
1.先準備好毛豆,和薑片、幹辣椒、香葉、桂皮、八角、花椒、鹽等調味料。
2.毛豆要入味,一定先把毛豆兩端剪掉。之後多換兩次水,第一遍雙手搓洗一下,去掉表面絨毛上的雜質。
3.鍋內入清水,加入4-5片薑片,4個幹辣椒,適量香葉和花椒,兩個八角少許桂皮,煮開。
4.水開後再放入洗好的毛豆,蓋蓋子煮開,煮開後定時5分鐘,再加入3小勺鹽。如果放鹽粒,只需1小勺,鹹味正好。
5.中火煮毛豆只要5分鐘,這個時間煮出來的毛豆脆脆的,口感佳。關火後不要馬上拿出來,要等半個小時水涼後再吃。
總結
1.準備好毛豆和煮毛豆的材料。
2.將毛豆兩端剪掉,雙手搓洗。
3.放入清水將調料煮開。
4.放入毛豆煮開後放鹽。
5.煮好後等半小時水涼後再吃。
-
辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
-
香菇幹泡發方法
1、首先將香菇幹裝入碗中,然後加入適量的溫水(不要熱水)。2、然後,再加入一勺白糖和一勺麪粉,蓋上蓋子。3、然後,用手不停搖晃它,搖動一分鐘左右,看看香菇幹已經泡發了一些,然後繼續搖動它,大概3分鐘就可以。4、最後,將泡香菇乾的水倒掉,然後用清水洗一洗香菇...
-
鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
-
河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...