怎樣做糖醋包菜

1、原料：包菜、生抽、白醋、糖、澱粉、清水、蔥、雞粉、鹽、姜。

2、包菜洗淨，手撕成塊，控水備用。

3、調碗汁:2勺生抽、2勺白醋、1滿勺糖、適量鹽。

4、再加半勺澱粉，少量清水，攪勻備用。

5、鍋裏注油燒熱，爆香蔥姜。

6、下包菜。

7、不停翻炒至菜葉有些變軟，大約炒2分鐘。

8、加點雞粉，炒勻。

9、倒入碗汁，倒之前再次攪拌，防止澱粉沉底。

10、翻炒幾下，讓包菜均勻沾上調味汁即可。