大連有什麼出名的特產
大連的特產有大連紅燈櫻桃、莊河牡蠣、溝幫子燻雞、旅順鮑魚、莊河草莓等。
大連紅燈櫻桃:大連紅燈櫻桃是大果型櫻桃中的新品種,其果實個頭大、甜度高,口感肥厚多汁,酸甜可口,被稱之爲“水果中的鑽石”,每年6、7月份上市。
莊河牡蠣:莊河養殖牡有悠久歷史,當地有“冬至到清明,蠣肉肥晶晶”的說法。莊河牡蠣有很多褶皺,其肉質細嫩、鮮美的口感征服了很多對海產品喜愛的消費者。
溝幫子燻雞:溝幫子燻雞製作過程十分講究,工序複雜,還添加了十幾味中草藥,營養豐富,製作出的溝幫子燻雞香味濃郁,肉質嫩滑,鹹淡合適,令食者讚不絕口。
旅順鮑魚:旅順處於黃海與渤海對流的狹長海域上,有豐富的藻類資源,海流適中,所以鮑魚生長的肉質比較好。將鮑魚製作成美食之後,肉質肥美,味道十分鮮美,富有彈性,成爲喜歡吃海鮮的人們必點美食之一。
莊河草莓:莊河地勢平坦,土質疏鬆,種植的草莓芳香濃郁,甜酸合適,入口綿軟,受到人們的喜愛,2010年莊河市光明山鎮還被授予“中國草莓之鄉”稱號。
總結
大連的特產有大連紅燈櫻桃、莊河牡蠣、溝幫子燻雞、旅順鮑魚、莊河草莓等。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...