如何用電飯煲做蛋糕，蘇泊爾電飯煲做蛋糕的方法

1、用料：蛋黃4只、細砂糖20克、牛奶50克、沙拉油50克、低粉90克、蛋白4個、細砂糖60克。

2、蛋黃加入砂糖，攪拌均勻。

3、牛奶或者橙汁加入色拉油拌勻，然後倒入蛋黃中，拌勻（如果覺得蛋黃糊太稠不好拌勻，可以增加10克牛奶或橙汁）。

4、加入過篩後的麪粉，拌勻（初學者建議分兩次加入，容易拌勻）。

5、在打蛋白前，把電飯鍋預熱一下，就是什麼都不加，直接按一下煮飯或者蛋糕功能鍵。

6、蛋白中加入白醋或者檸檬汁，用電動打蛋器打散，加入1/3砂糖，打至體積是原來一倍時再加入1/3砂糖，繼續打至蛋白起紋路，再加入1/3砂糖，打至性硬性泡。

7、先把1/3的蛋白霜與蛋黃糊拌均勻，再把拌好的麪糊，倒入剩下的2/3蛋白霜內，翻拌至蛋白與麪糊完全融。

8、把拌好的麪糊倒入電飯鍋內。

9、按煮飯或者蛋糕功能鍵，煮熟後，馬上倒扣在網架上，防止回縮。

10、切好後就可以吃了。