韭黃蒜黃如何大規模儲存
1、韭黃蒜黃怎樣大規模儲存:蒜黃和韭黃、韭菜等都是很不容易保存的蔬菜,一次吃不完一定要妥善保存,否則一兩天後就會爛掉,非常可惜。但是又不能把它們放在冰箱,否則很容易影響冰箱裏其他食物的味道
2、下面提供幾種保鮮方法:
(1)清水浸泡法:將新鮮的蒜黃碼放整齊,用繩子將碼好的韭黃蒜黃捆好,把韭黃蒜黃的根部朝下放在清水盆中浸泡,用這種方法可以使韭黃蒜黃保鮮3-5天。
(2)菜葉包裹法:將新鮮的韭黃蒜黃整理好後用繩子捆好,用大白菜葉把韭黃蒜黃包裹在裏面,放在陰涼處,用這個方法可以使新鮮的蒜黃存放3-5天。
(3)其實無論是清水浸泡法還是菜葉包裹法,都可以防止韭黃蒜黃的水分流失並且補充蔬菜所需的水分,因此就不容易腐爛了。
-
怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
-
戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
-
凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...