麪包糠可以直接生吃嗎
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1、麪包糠能否生吃,視麪包糠的製作方式來決定。
2、如果麪包糠是由切片面包經過去皮、乾燥、粉碎後製作而成的,那麼這類麪包糠本身就是熟的,是可以直接生吃的。但是現在市面上所售賣的麪包糠一般都是由小麥粉直接製作而成的,這類麪包糠的成本比較低,但是是屬於生的麪包糠,是不能直接生吃的。
3、如果家裏沒有面包糠的話,那麼可以用吃剩下的饅頭或者是麪包來代替麪包糠,首先需要將其去皮後切成小片或小塊,然後置於烤箱中低溫乾燥,最後烤乾之後再放在料理機裏面打成粉末狀就可以了。
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