椰蓉牛奶小方的家常做法
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1、材料:純牛奶400克、全脂奶粉40克、細砂糖30克、玉米澱粉60克、椰蓉適量。
2、在小不沾鍋里加入玉米澱粉。
3、加入牛奶。
4、加入細砂糖。
5、加入全脂奶粉。
6、用刮刀攪拌均勻,至糖融化,鍋裏無結塊。
7、不沾鍋小火加熱。
8、期間不停地用刮刀攪拌。
9、熬到濃稠狀態時迅速離火。
10、在方形容器底部鋪一層椰蓉。
11、倒入熬好的牛奶糕。
12、用刮刀抹平表面。
13、在表面撒一層椰蓉,用手按壓整理平整,放入冰箱冷藏幾小時。
15、放入椰蓉中,表面沾滿椰蓉即可。
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