電飯煲叉燒肉的做法，電飯煲叉燒肉的做法步驟

1、準備用料。五花肉、姜、蔥、蒜、油、蠔油、叉燒醬、料酒。

2、先把五花肉洗乾淨，用紙巾把水擦乾，然後用叉子把肉叉鬆，肉的兩面都要叉，叉均勻後用盆盛好備用。

3、把切好的蔥段，拍好的蒜頭，切碎的姜塊，蠔油，油，料酒投入五花肉裏。

4、然後使勁把所有的配料和肉一起抓拌均勻，醃2-3個小時。

5、2-3小時後，用叉燒醬把整塊肉塗均勻，再醃一個小時。

6、然後把醃好的肉放到智能電飯鍋裏，蓋好，按下煮飯鍵。

7、大概40分鐘左右提示煮好了，就揭開飯鍋蓋，把肉上的蒜和姜夾起來。

8、然後把肉反一下，蓋好鍋蓋，繼續按煮飯鍵。

9、等電飯鍋提示就說明煮好了。