紅燒魚製作方法,紅燒魚做法介紹
特色美食1.77W
1、準備材料:魚1條、生薑、大蒜各5克、乾紅尖椒2個、蔥、白糖2克、醬油2茶匙、料酒2茶匙、油、鹽適量。
2、將整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃五、六刀,抹上鹽和料酒碼味半小時以上。
3、鍋中放油燒至七成熱,下魚炸呈微黃色撈出待用。
4、鍋中留約一兩餘油,燒至四成熱,改小火下薑片、蒜片、蔥段炒出香味。
5、再倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鐘。
6、加約一斤湯或水,下魚、醬油、鹽燒約三分鐘,翻面再燒三分鐘。
7、將魚撈起裝盤待用。
8、將鍋中的湯汁勾芡後,淋入魚盤中即成。
標籤:紅燒魚
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京醬肉絲的製作方法,京醬肉絲的製作方法是什麼
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
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韓式泡菜餅的用料和做法,韓式泡菜餅的用料和做法是怎樣的
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