牛鞭是牛的什麼器官

1、牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛衝，這種食物膠原蛋白質含量比較高，是美容駐顏首選之佳品，作爲一種進補的食材，在全世界都受到了廣泛的歡迎。

2、牛鞭的選材是以公牛生殖器爲原料，取下曬乾，一般來說，曬乾之後纔會出售。牛鞭是以根計價，很少以重量計價。

3、牛鞭的營養價值和滋補性都相當高，成年男子最多一天食一根，這種食物雖然補，但是還是少吃爲好，適量吃纔會補，吃多了效果反而適得其反。

4、在選購牛鞭時，以新鮮牛鞭和正規廠家生產的真空包裝爲主，不要選擇散裝的，這樣的可能因爲長時間暴露在外面，比較容易變質。