如何做燒烤味雞肉條
1、食材:雞肉2塊、蠔油1勺、醬油1勺、鹽3克、糖半勺、十三香半勺、黃酒1勺、孜然粉、牛羊肉烤肉粉、咖喱粉2勺、白芝麻2勺。
2、超市買的雞胸,洗淨切成小拇指粗細的條,清水漂洗乾淨,擠幹水分。
3、一勺蠔油、一勺醬油、一小勺鹽、半勺白糖增鮮、半勺十三香提香、一勺黃酒,把配料和雞胸拌勻,蓋保鮮膜進冰箱冷藏3個小時以上或者隔夜。
4、不粘鍋放一點點底油,雞胸一面煎熟後,繼續翻面煎熟。
5、外面微焦即可。所有的雞胸全部這樣煎熟,烤微幹。
6、加入白芝麻、燒烤粉、孜然粉、十三香、咖喱粉,喜歡吃辣的加辣椒粉,翻拌均勻、再小火3分鐘出鍋。
7、香噴噴的雞肉條出鍋了 。
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