家常麪條怎麼做好吃簡單,家常麪條的做法步驟
可以做炸醬麪:
1、主料:400g豬肉末、一把麪條、兩顆油菜。輔料:3勺甜麪醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。
2、將蔥薑蒜洗乾淨之後,姜蒜切末,蔥切成蔥花。
3、鍋熱後倒入少量食用油,放入姜蒜末炒香,然後把肉末兒倒進去翻炒一下,肉末兒炒到變色之後加入甜麪醬和兩湯匙豆瓣醬將其炒勻。
4、加入半碗水,炒到最後收汁的時候加入少量的白糖,最後加入蔥花,炒勻之後蓋着鍋蓋燜一下,把炒好的醬盛到碗裏待用。
5、鍋中倒入足量的水,開大火將水煮沸之後放入麪條,麪條快熟的時候把油菜放進去過一下水。
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