烤鮎魚如何做,烤鮎魚的做法介紹
1、食材:鮎魚700克,土豆一個,西紅柿一個,洋蔥一個,蔥15克,姜15克,蒜15克,料酒12毫升。
2、把魚肉讓進碗里加鹽、老抽、生抽、孜然粉、辣椒粉等進行醃製。
3、然後要把土豆切成條,西紅柿和洋蔥都要切塊,萵筍切條,全部備用;
4、土豆條放進油鍋炸至二面金黃,就可以了。
5、在油鍋里加入年糕和年糕進行煸炒;
6、然後在油鍋里加入調味料;再煸炒洋蔥。
7、再煎炸鮎魚,將兩面的魚皮煎至魚皮微脆,再把鮎魚放入烤箱,烤十分鐘左右,再淋上豆瓣醬,最後再把做好的洋蔥、土豆片、萵筍、年糕、西紅鋪在烤魚身上就可以了。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...