怎樣調牛肉餃子餡，調牛肉餃子餡的做法

1、將牛肉洗淨剁成餡，或者買現成的牛肉餡備用。

2、準備大蔥一段，切成蔥碎，姜洗淨，切成碎末，備用。

3、將切好的蔥末、薑末倒入牛肉中，稍稍攪拌一下。

4、放入適量的鹽、以覆蓋表面一層爲宜。

5、放入適量黑胡椒粉，不用太多，稍稍提味。

6、放入一個生雞蛋、適量食用油、醬油。

7、準備好材料，用筷子沿着一個方向不停的攪拌，順時針逆時針都可以，直到所有材料都均勻爲止。

8、好吃的牛肉餃子餡就做好啦。