包菜炒粉絲的家常做法步驟

1、準備用料。包菜、粉絲、蒜、生抽、老抽、蠔油、色拉油、鹽、蔥花、豆瓣醬。

2、粉絲提前半小時用溫開水泡發。

3、包菜切成絲，洗淨備用。

4、起鍋燒油，放入蒜粒爆出香味。

5、加入豆瓣醬，炒出紅油。

6、倒入包菜，大火快速翻炒斷生。

7、加入提前泡發好的粉絲，快速翻炒。

8、加入生抽，老抽，蠔油，鹽，翻炒入味即可。