剩餃子皮的做法大全集
1、香脆餅
(1)首先,在餃子皮上撒上用精鹽調好的香蔥碎。
(2)然後再蓋上一張餃子皮,再灑上香蔥碎,接着用另一張餃子皮蓋上,用手按壓幾下。
(3)放在電餅鐺上倒一點油,把做好的餅胚放進煎鍋,用小火煎熟,即可食用。
2、蛋黃白糖餅
(1)餃子皮上塗一層蛋黃液,再撒滿一層粗白糖,放入烤箱,150度烤10分鐘左右。
(2)10分鐘左右邊緣和中間顏色已經變深了,白糖也開始融化了,就可以出烤箱了。
3、雞胸肉口袋餅
(1)晚上提前把一小塊雞胸肉切片放入碗中,加入奧爾良粉抓拌均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製一晚。
(2)買來現成的餃子皮拿一小疊用擀麪杖輕輕擀幾下,比原來稍大一點點即可。
(3)取其中兩張在中間刷少許油,然後疊在一起,周邊沾水用手捏緊,記得留一個小口不要沾水,單純捏住即可。同樣的方法做完自己所需要的量。
(4)電餅鐺預熱一下,將做好的小餅放上去加熱。
(5)待小餅表面起小泡並且中間鼓起時,翻面繼續加熱。
(6)直到表面微微發黃時盛出備用。喜歡酥脆口感的可以多加熱一會兒。
(7)幾片生菜清洗乾淨撕小塊空幹水分。
(8)碗中加入蒜蓉辣醬和小許清水攪拌均勻。
(9)前一晚醃製的雞肉提前拿出冰箱回溫,放入鍋中煎制。
(10)取一個做好的小餅,從留好的小口那邊撕開,弄成這樣的口袋狀即可。
(11)口袋餅裏邊刷一層蒜蓉辣醬,再加入生菜和雞肉。
(12)同樣的方法制作完其他的小餅即可,再搭配一碗黑豆豆漿,營養豐盛,簡單快手的早餐就完成了。
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石榴上火嗎
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