一秒鐘學會醃製油辣椒的涼拌方法

1、把辣椒清洗乾淨，晾鍋裏放醬油燒開，冷涼待用。

2、鍋裏放油，加熱，辣椒瀝乾水分，去蒂去尾，切成一塊塊。蒜頭切片，薑切片，加入少許的鹽和白糖攪拌均勻。

3、最後倒入醬油淹過辣椒的表面，醃製兩到三天就可以吃了。