香豬的家常吃法

1、香芹爆炒香豬。又名爲“兩香情願”。原料：生香豬肉300克、香芹150克、幹燈籠椒30克、少量木姜子油及相關家常菜調料。製作方法：在熱油鍋裏將燈籠椒翻炒一下，再將生香豬肉洗淨後切成塊放在鍋裏爆炒，炒到六成熟後放入香芹一起爆炒，然後放入所需的調料即可。

2、自切香豬。原料：生香豬肉350克、相關白切做法的調料。製作方法：和其它菜的白切做法相同，白切香豬裝盤後配上一盤香辣醬。

3、幹鍋香豬。原料：生香豬肉750克、幹燈籠椒80克、魚香菜30克及幹鍋做法的相關調料。製作方法：做幹鍋菜的做法，在顧客用餐時在幹鍋下面點燃酒精燈。