如何在家做炸臭豆腐，在家怎麼做炸臭豆腐

1、食材：豆腐幹約300克，辣椒麪適量，燒烤料適量，熟芝麻適量，孜然粒適量，食用油適量，蔥花適量，香菜適量，臭豆腐乳適量。

2、做法：將豆腐切好，在碗中加入辣椒麪，燒烤料，熟芝麻，孜然粒，攪拌均勻澆上熱油，再次攪拌均勻。將臭豆腐乳放入料汁中，攪拌均勻備用，鍋中燒油，五成油溫下入豆腐。中小火炸至金黃鼓起，撈出控油，再刷上醬料，撒上蔥花和香菜，即可開吃啦。