大閘蟹公的母的哪個好吃

1、大閘蟹公的母的都好吃。

2、一般要是喜歡吃蟹黃，那麼建議每年農曆9月份的時候吃最好，這時候母蟹蟹黃飽滿，營養豐富，肉質細嫩，需要吃蟹膏，那麼建議每年農曆10月份的時候吃最好，這時候的公蟹蟹膏飽滿、肉質細嫩，營養價值比母蟹更高一些。