燉燕窩加什麼好

1、燉燕窩可以加紅棗、 枸杞、冰糖適量。

2、用水沖洗一下放在碗裏浸泡（6-8小時）待燕窩基本發開，如果有雜毛用鑷子挑乾淨。

3、然後用手順着紋理撕開放入燉盅。

4、注入適量的純淨水，以浸過燕窩1釐米左右。

5、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鐘即可。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“燉燕窩加什麼好”主要包括：冰糖、紅棗、牛奶、枸杞、銀耳、蓮子、馬蹄、雪梨、純淨水、草莓、鑷子、百合、冰糖、紅棗、牛奶、枸杞、銀耳、蓮子、馬蹄、雪梨、純淨水、草莓、鑷子、百合，並且大部分用戶都認爲冰糖更好。

燉燕窩放冰糖:有排毒養顏、清肺潤肺、滋補脾胃、調養身體等功效，小孩與老人經常食用燉燕窩放冰糖可以有效預防感冒等疾病。

燉燕窩放紅棗:有養陰潤燥、益氣補中的功效，是治療虛損癆嗽、補脾胃、益氣生津的絕佳食療品。

然後把木瓜塊和冰糖倒進燉盅內，再燉五分鐘 1倒入少量牛奶，再燉一分鐘關火，趁熱喝。

。出雜質 5 將處理好的燕窩放入燉盅里加入水，水不用放太多，沒過燕窩半小指節就行 6 兩個燉盅，一個清燉一個放入紅棗、枸杞、桂圓 7 在北鼎蒸燉鍋的水箱裏加水至最小位，北鼎蒸燉鍋有報警裝置，水燒到差不多幹就會自動提示叫你加水哦，非常的人性化。 8 將燉盅放入蒸燉鍋的燉架上 9 蓋上蓋子，功能鍵按到“燉”

冰糖是燕窩的最佳搭配，也最簡單，所以一般情況下燕窩配冰糖燉就挺好了。此外可以根據個人口味加上紅棗、枸杞、銀耳、百合以及與一些水果如雪梨、火龍果、木瓜等搭配也不錯，或者燉好了與牛奶、椰汁、高湯等兌着喝。

燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝乾水分備用，蓮子去芯。

成年人可以吃:茉莉、馬蹄、羅漢果、木瓜、火龍果等口味食材簡單易取。小朋友呢建議紅豆、果凍、什錦椰果等都可以吃。

燉盅裏放入燕窩條、雪梨、冰糖。 放水剛剛淹沒雪梨即可，不用太過。 我使用的是電燉盅，隔水燉1小時，或直接放在鍋裏隔水燉也可以。 盛出食用。

純淨水最好。燉煮燕窩首先不能用平時我們常用的自來水，因爲自來水中含有氯等雜質，與燕窩燉煮，其中的雜質會影響燕窩的口感;其次使用礦泉水也不大好，因爲其中含有一定量的礦物質，如鈣、鎂、鉀、鈉、偏硅酸、鋅、硒等，這些物質在與燕窩燉煮的過程中容易發生反應，應儘量避免食用，最好是用純淨水或蒸餾水，不含有雜質、細菌、任

燉好的燕窩中可以添加很多中食材:牛奶、石峯糖、草莓、蓮子、馬蹄、百合、枸杞、紅棗等等。

燉燕窩需要燉盅，配料，鑷子。 燉盅，只有用燉盅燉的燕窩更能把燕窩的營養釋放出來。 配料，配料可以讓燕窩更具特色而不單調。配料有很多，比如:水果、牛奶、紅棗、冰糖等。 鑷子，無論多幹淨的燕窩，都會有一些很小很小的燕毛在，這是由於挑毛工爲了保證燕窩盞形，所以沒有百分之百的無燕毛燕窩。 只要你備齊上面幾樣東西，基

燉好的燕窩中可以添加很多中食材:牛奶、石峯糖、草莓、蓮子、馬蹄、百合、枸杞、紅棗等等。

1、取一盞燕窩，放入純淨水泡發1小時。

2、將燕窩撕成來自燕條，換水再泡發3到4個小時左右即可。

3、將燕窩放入漏勺內，在水中晃動濾去小細毛，同時挑出燕窩中的細小雜質。

4、將清洗乾淨的燕窩用漏勺撈起，瀝乾、待燉煮。用漏網把燕窩水份瀝乾。

5、準備所需材料，洗淨，雪耳泡發好。

6、將紅棗，杞子，元肉，雪耳，放進燉盅，燉2小時。燉到1小時30分鐘時放進燕窩，最後，放進冰糖燉15分鐘。

7、滋補美味新鮮出爐。

注意：燕窩一星期吃兩、三次就可以了，吃多反而不好。

其他比較有用的內容推薦1：

燕窩一般搭配紅棗、木瓜、百合、蓮子、枸杞、雪梨、元肉、雪耳、銀耳、牛奶等。

做法：

1、取一盞燕窩，放入純淨水泡發1小時。

2、將燕窩撕成燕條，換水再泡發3到4個小時左右即可。

3、將燕窩放入漏勺內，在水中晃動濾去小細毛，同時挑出燕窩中的細小雜質。

4、將清洗乾淨的燕窩用漏勺撈起，瀝乾、待燉煮。用漏網把燕窩水份瀝乾。

5、準備所需材料，洗淨行請美抓態，雪耳泡發好。

6、將紅棗，杞子，元肉，雪耳，放進燉盅，燉2小時。燉到1小時30分鐘時放進燕窩，最後，放進冰糖燉15分鐘。

7、滋補美味新鮮出爐。

注意：燕窩一星期吃兩、三次就可以了，吃多反而不好。

其他比較有用的內容推薦2：

取一盞燕窩，放入純來自淨水泡發1小時。

將燕窩撕成燕條，換水再泡發3到4個小時左右即可。

將督燕窩放入漏勺內，在水中晃動濾去小細毛，同時挑出燕窩中的細小雜質。

將清洗乾淨的燕窩用漏勺撈起，瀝乾、待燉煮。用漏網把燕窩水份瀝乾。

準備所需材料，洗淨，雪耳泡發好。

將紅棗，杞子，元肉，雪耳，放進燉盅，燉2小時。燉到1小時30分鐘時放進燕窩，最後，放進冰糖燉15分鐘。

滋補美味新鮮出爐。

注意：燕窩一星期吃兩、三次就可以了，吃多反而不好。

燕窩可以搭配什麼一起燉？

1、燕窩清燉加冰糖

燕窩清燉加冰糖一起燉，有潤肺養顏，病癒虛弱，調補身體的功效。

2、燕窩加高麗蔘

燕窩加高麗蔘一起燉可以起到補充元氣、補血的功效。

3、燕窩加花期參

燕窩加花期參一起燉有清肺熱、治氣管炎、止咳潤肺養顏的功效。

4、燕窩加田七

燕窩加田七一起燉能活血通血、降血脂和血中膽固醇，也能祛斑。

5、燕窩加當歸、紅棗

燕窩加當歸、紅棗一起燉，可以增加冠脈血流量、抗心律失常、促進免疫功能。

擴展資料：

不宜食用燕窩的人羣

1、4個月以下的新生兒

不滿4個月的嬰兒身體不能直接吸收燕窩營養，所以不適合吃燕窩，4個月以後便可以食用了。

2、感冒患者

急性疾病高峯期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。

待急性疾病高峯期過後、感冒痊癒了再進食燕窩等食補調理，則可增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀，沒有感冒其他症狀，可正常食用燕窩。

3、癌症晚期患者

燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的效果，但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以此類人羣不適合吃燕窩。

另外，蛋白質過敏者也不宜食用燕窩。

參考資料：人民網-燕窩怎麼燉 如何燉出燕窩的營養價值

燕窩和什麼燉好吃又營養

1、燕窩和川貝母、雪梨燉好吃又營養：川貝母屬於中草藥，其味甘苦、性微寒，可入肺經、心經，具有清熱潤肺、化痰止咳、消癰散癤的功效，與燕窩、雪梨一起燉煮，具有清熱化痰、滋陰潤燥的作用。肺熱久咳、體質陰虛的人適當食用，可有效緩解久咳不愈、煩躁不安等症狀。

2、燕窩和花膠燉好吃又營養：花膠含有豐富的膠原蛋白、維生素、鈣鐵鋅硒等多種微量元素，具有補腎固精、滋陰養顏、強壯機能的功效，與燕窩燉煮食用，具有美容養顏、氧化衰老的功效，可有效補充機體皮膚的膠原蛋白，對改善皮膚細紋、淡化色斑等有一定的療效。

3、燕窩和牛奶燉好吃又營養：牛奶含有非常豐富的維生素A、維生素B2、乳清，以及鈣鐵鋅等多種礦物元素，與燕窩燉煮後食用，不僅可以改善燕窩的口感，而且還可以促進皮膚細胞的新陳代謝，對防止皮膚乾燥、暗沉等有很好的作用。經常食用，還能夠使皮膚變得光滑、細膩、有彈性。

4、燕窩和木瓜燉好吃又營養：木瓜含有豐富的木瓜蛋白酶、熊果酸、維生素C、胡蘿蔔素、單寧等營養成分，具有抗菌消炎、抗氧化、健脾消食的功效，與燕窩燉煮，可有效清除皮膚自由基，對緩解皮膚暗沉，以及預防色素沉着有很好的效果，而且女美者經常食用木瓜燉燕窩不僅可以美容養顏、延緩衰老，而且在一定程度上還能夠起到豐胸的目的。

燕窩跟什麼一起燉會比較好吃？

1、燕窩燉雪梨：

A，水發好燕窩25g，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。

B，將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時，最後加入川貝燉五分鐘即可。

2、燕窩燉蜜棗：

A，水發好燕窩25g，杏仁五錢，沙蔘三錢，金絲蜜棗十枚水四碗，冰糖適量。

B，將以上材料燉一至三小時即成

3、椰汁燕窩燉冰糖：

A，水發好燕窩25，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。

B，將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鐘，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鐘即可。

4、燕窩燉雞：

A，燕窩半兩，去皮雞半隻，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。

B，將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。

5、燕窩蟲草雪耳湯：

A，燕窩5克，冬蟲夏草3克，雪耳15克，冰糖25克。

B，先用水燉燕窩，後加入冬蟲夏草、雪耳、冰糖再煮15分鐘。飲湯並食燕窩、蟲草、雪耳。

功效：補肺滋腎，養顏止咳。

6、燕窩蟲草百合鴨肉湯：

A，燕窩15克,冬蟲夏草3克，百合25克，鴨肉100克。

B，先將鴨肉燉30分鐘，後加入燕窩,蟲草、百合再煮15分鐘，飲湯並食燕窩,蟲草和鴨肉。

功效：滋陰清熱，潤肺止咳。

鑫燕燕窩

燕窩跟什麼一起燉最好？

功效不同燉煮燕窩的方法不同

1、燕窩清燉

燕窩本身就是滋補的名貴藥材，並且燕窩自身就有着很好的抗衰老、抗氧化的功效。所以燕窩直接清燉就有着很好的營養價值。如果是糖尿病患者，最好食用清燉的燕窩，這樣既有滋補身體的功效，還不會影響血糖。

2、燕窩和冰糖、紅棗

燕窩在清燉時，如果覺得口感不好的可以加入紅棗和冰糖。如果口味是不太喜歡甜的，可以加入兩顆紅棗，紅棗的味道比較甜。像糖尿病患者也可以食用紅棗來改善燕窩的口感。愛吃甜的可以放入冰糖，也可以紅棗和冰糖都放，能夠將燕窩味道變的更好。

3、燕窩和牛奶、椰奶

燕窩和牛奶、椰奶一起燉是將牛奶和椰奶代替燕窩中的純淨水，直接燉煮。如果使用牛奶和椰奶，比較是和失眠的患者使用，長期失眠的患者可以在晚上使用椰奶和牛奶來燉煮燕窩，睡前食用，可以改善睡眠。

4、雞湯、魚湯燉燕窩

孕婦可以使用雞湯、魚湯來燉燕窩，雞湯和魚湯有着豐富的營養，燉燕窩可以幫助增強燕窩的營養。用雞湯和魚湯燉燕窩，燕窩的口感也更好一些。但是要注意雞湯和魚湯的清淡以及原汁原味是非常重要的，這樣才能保證營養的不流失。

5、燕窩和木瓜

女性還可以將燕窩和木瓜一起燉，有着豐胸的功效。木瓜本身就有豐胸的作用，燕窩有着豐富的膠原蛋白，將燕窩和木瓜一起燉服，對女性豐胸是非常好的。

燕窩燉煮的注意事項

1、 要使用純淨水

燉燕窩要注意，洗燕窩還有燉燕窩的時候要使用純淨水，這是因爲自來水和礦泉水裏面都有大量的礦物質會破壞燕窩中的營養。所以一定要用純淨水。

2、 雞湯不能太油

還要注意雞湯不能太油，因爲燕窩本身就不易消化，如果使用太油的雞湯燉燕窩，會導致消化不良，營養不吸收。油太大，身體虛弱的人還會引起身體的不適。

結語：通過上文的介紹，相信大家都知道了不一樣的需求，燉燕窩的食材是不一樣的。如果是孕婦以及生產之後的，使用雞湯或者魚湯燉燕窩最好。

燕窩和什麼一起搭配燉煮好？

燕窩的搭配可以有很多種，最簡單的就是冰糖燉燕窩，和不同的東西搭配起來一起燉所起的作用也各不相同，像用紅棗一起燉可能補血效果更好，如果要補身體，提神什麼的和雞，排骨一起燉較好。燕窩可以和各種水果一起做的，做成果肉燕窩。

春天比較乾燥，吃燕窩可以可以搭配山藥、雪梨、鮮果等食材。老人家吃搭配一些生津、益氣、清肝的輔料，如：湘蓮、椰果、椰汁，白果紅棗，藕粉，杏仁露等清淡的口味。成年人可以吃：茉莉、馬蹄、羅漢果、木瓜、火龍果等口味食材簡單易取。小朋友呢建議紅豆、果凍、什錦椰果等都可以吃。

吃東西講究搭配，鹼性和酸性的搭配，寒性和熱性的搭配，特別是中醫的食療。燕窩和魚膠都是寒性的食材吃的時候搭配一些，熱性和溫性的食材。血燕不要吃

燕窩和什麼搭配吃最好 燕窩和哪些搭配吃最好

1、燕窩清燉加老冰糖，有潤肺止咳美容養顏，痊癒孱弱，調補身體。

2、燕窩加高麗蔘，大補氣補血、補血補氣、清肺潤肺、治氣管炎、潤肺止咳美容養顏。

3、燕窩加田七，能活血化瘀通血、降低血脂和血中膽固醇，也可以去斑。

4、燕窩加鹿角膠，補腎壯陽、治療陽痿、遺精。

5、燕窩加黨蔘、枸杞，有健脾胃、補虛、補氣血功效，清目、防眼睛視力衰落。

6、燕窩加珍珠末，寧心、治療失眠、美容養顏、定驚。

7、燕窩加鮮牛奶。鮮牛奶帶有很生素A、D、E、蛋白、低熱量，長期服用可讓皮膚更滑更白。

8、燕窩加川芎、大棗。提升冠狀動脈血容量、抗心律失常、推動免疫功能;

9、燕窩加大棗、黃耳，有潤肺止咳、補血補氣、止咳化痰。

燉燕窩可以適合放什麼配料

1、燉燕窩能夠放老冰糖、大棗、高麗蔘、百合花等原材料。

2、燉燕窩放老冰糖，有美容養顏、清肺潤肺、滋補養生腸胃、調理人體等作用，小孩子與老年人常常服用燉燕窩放老冰糖能夠合理預防流感等病症。

3、燉燕窩放大棗，有養陰潤燥、養血柔肝的作用，是醫治虧虛癆嗽、補脾胃、益氣養陰津的極佳飲食療法品。

4、燉燕窩放高麗蔘，有利肺陰、清虛熱、補腎氣、止渴不欲的作用。

5、燉燕窩放百合花，有使面色越來越滋養而有光澤度，有緩解衰退等作用。

燕窩和什麼一塊燉比較好？

燕窩配搭的佐料以鹼性食物比較好。以下爲燉燕窩的食譜：

一、幹品配料燉燕窩

材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。

加入果乾如：龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量（每次只需加入其中單一配料）可以加入花旗參補氣。

製作燉法：將發泡好的燕窩加入其中一種幹品配料，?00c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。

二、清燉

材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。

燉法：將發泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。

三、燕窩燉雞湯

材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。

燉法：將發泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鐘，加入適量鹽調味即可。

四、燕窩燉木瓜

材料：幹燕窩5克，木瓜一個，冰糖適量。

燉法：將發泡好的燕窩，用冷開水燉煮20分鐘，加入冰糖。木瓜剖開去籽，將燉好的燕窩置於其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水在燉10分鐘即可。

功效：豐胸美膚，產婦曾加母乳。

注：木瓜也可以切丁或打成果汁後和燕窩一起隔水燉煮20分鐘後加入適量冰糖燉5分鐘即可。除了木瓜，也可以按照各人喜好加入其它水果切丁，如草莓、芒果、獼猴桃、雪梨、蘋果等

燉燕窩可以放什麼進去呢

1、與燕窩經常搭配使用的食材有枸杞，冰糖，石蜂糖，百合，紅棗，人蔘，桂圓乾，姜，香蘭葉，銀杏仁等。

2、這些配料如果不是很難煮燉的話，儘量在燕窩燉好前5分鐘左右開鍋放進去，避免配料煮燉時間過長會影響燕窩的口感。

燕窩和什麼一起燉比較好？

燕窩配搭的佐料以鹼性食物比較好。以下爲燉燕窩的食譜：

一、幹品配料燉燕窩

材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。

加入果乾如：龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量（每次只需加入其中單一配料）可以加入花旗參補氣。

製作燉法：將發泡好的燕窩加入其中一種幹品配料，?00c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。

二、清燉

材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。

燉法：將發泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。

三、燕窩燉雞湯

材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。

燉法：將發泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鐘，加入適量鹽調味即可。

四、燕窩燉木瓜

材料：幹燕窩5克，木瓜一個，冰糖適量。

燉法：將發泡好的燕窩，用冷開水燉煮20分鐘，加入冰糖。木瓜剖開去籽，將燉好的燕窩置於其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水在燉10分鐘即可。

功效：豐胸美膚，產婦曾加母乳。

注：木瓜也可以切丁或打成果汁後和燕窩一起隔水燉煮20分鐘後加入適量冰糖燉5分鐘即可。除了木瓜，也可以按照各人喜好加入其它水果切丁，如草莓、芒果、獼猴桃、雪梨、蘋果等