菱角沒煮熟就食用會導致中毒嗎，菱角沒煮熟會不會中毒

1、菱角沒煮熟不會中毒。

2、菱角是一種可以生吃的食物，所以沒煮熟透時也是可以食用的，只是這樣的菱角沒有生的那麼甜，也沒有煮熟透了的那麼粉，味道不是很好，建議再放入鍋中加水繼續煮熟後再吃。

3、菱角生活在水下，容易滋生細菌和寄生蟲，所以一般建議煮熟透後再吃，可以殺死寄生蟲，食用更健康。若是沒熟就吃，可能會不小心感染蟲卵，對自身健康不利。

4、即便菱角中沒有寄生蟲，也不宜過多食用沒熟的菱角，因爲菱角屬於寒性的食材，食用後會增加體內寒氣，使脾胃虛寒，常伴有腹瀉、腹痛等不適症狀。