溼香菇發黃了能吃嗎
1、溼香菇發黃了,沒有出現發黴的現象,那麼溼香菇能吃;如果溼香菇放久了出現發黑或者是發黴的情況,還伴隨着一股刺鼻的味道,那麼溼香菇不能吃。
2、在常溫或者是低溫環境下放久了的溼香菇,用手按壓溼香菇出現彈性,表面是黃褐色,沒有出現發黴的現象,那麼溼香菇能吃,但是不建議多吃,因爲放置時間太久導致其營養價值沒有新鮮的溼香菇高。
3、如果溼香菇在儲存過程中出現發黑或者是發黴的情況,摸上去有溼潤黏滑的感覺,還伴隨着一股刺鼻的味道,那麼溼香菇不能吃了。因爲放久了的溼香菇中產生大量的細菌和其它毒素,導致溼香菇已經變質。如果吃了變質的溼香菇,可能會引起中毒反應,容易出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等不適症狀,不利於人體的健康。
4、需要注意的是,溼香菇是高嘌呤食物,患有高尿酸血癥、痛風的患者儘量少吃溼香菇。
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