肉桂茶葉如何判斷好壞

1、外形；品質優異的肉桂茶葉長短適中，條索緊結而又稍細。茶質給人感覺比較有重量。整體比較純淨美觀。

2、顏色；鮮明的綠褐色是肉桂茶葉最突出的色澤。優質的肉桂茶葉有呈現蛙皮狀的小白點。這是由於揉捻時候培火的特色之一。

3、茶香；肉桂茶葉的香氣以清新幽遠爲最上佳，而且其香氣越是強就表達越好。

4、茶湯；優質肉桂茶葉沖泡後以深橙黃爲佳，清澈的鮮美就算沖泡三次以後茶湯色依然不會變淡，

5、茶味；優質肉桂茶葉入口後會感到濃厚的芬芳味。開始會有點苦澀，而後逐漸生津，回甘斷且可口。