圓葉餃子怎麼做
1、白菜把葉子掰下來,洗乾淨。然後放到燒開的水中焯水處理,之後撈出來用清水沖洗。
2、洗乾淨雙手,用力擠乾白菜的水份。
3、把砧板洗乾淨,將擠幹水份的白菜放在砧板上切成細末,放大碗裏面備用。同時蔥也洗乾淨切成細末備用。
4、把肉餡放碗裏,將食鹽、胡椒粉、醬油、芝麻油撒入,一起攪拌均勻。
5、洗乾淨手,拿一張餃子皮放在手掌心,有勺子舀適當的餡料在餃子皮的中間。注意不能發過多的量,不然餃子皮閉合不好。也不過少,少了口感吃起來不好。
6、另外一隻手捏住餃子皮的另外一邊,沿着同一個方向順時向地往內折,注意過程中要弄出摺子,方法平時我們做麪點一樣。
7、最後記得把封口捏緊了,反覆用手指頭按壓幾次比較好。
-
石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
-
炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...