大閘蟹的調料怎麼做

1、準備食材：黃酒、薑末、醬油、麻油、香醋、白糖、味精。

2、首先將材料準備好，將姜去皮切成末後備用。

3、在鍋中將醬油熬熟。

4、碗中加入適量的薑末，再加入準備好的的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪拌均勻後，調料汁就準備好了。