只有一個番茄的西紅柿炒雞蛋做法,好吃的西紅柿炒雞蛋做法
1、首先準備1個番茄和4個雞蛋,把番茄洗乾淨。切成小塊,放碗裏備用,蔥切成蔥花,放碗裏備用。
2、碗中打入4個雞蛋,加入一勺食鹽入底味,倒入一點白醋,淋入少許的水澱粉。加白醋和水澱粉,能使雞蛋的口感更加滑嫩,用筷子快速打散備用。
3、下面我們開始烹飪。鍋裏燒油,充分滑鍋以後,倒出熱油,加入涼油,把雞蛋液倒入鍋中,用勺子滑散,讓其均勻受熱。雞蛋液全部定型以後,再翻炒幾下即可出鍋,炒雞蛋時溫度不要太高,容易把雞蛋炒老。
4、起鍋熱油,放入番茄翻炒幾下,加入食鹽一克,白糖少許提鮮,開大火翻炒出番茄的紅汁,然後倒入炒好的雞蛋,快速顛鍋翻勻,讓雞蛋吸收番茄汁入味。
5、再撒上蔥花,淋上香油,翻炒均勻即可出鍋,一道美味的番茄炒蛋就做好了,鬆軟滑嫩,酸甜可口,簡單又好吃。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...