當歸湯的做法

1、食材：當歸2根，紅棗8顆，土雞蛋2個，桂圓幹顆，紅糖適量。

2、將當歸洗淨切片，桂圓剝殼、紅棗洗淨，雞蛋煮熟剝殼待用,雞蛋也可不煮熟，洗淨即可。

3、將準備好的材料放入陶瓷砂鍋中，放入兩碗清水，開大火煮沸，加入紅糖（當歸味苦，如喜好偏甜）可多加紅糖可轉小火煲一個小時。

4、一碗補血益氣的當歸湯就做好了。