鹹的油炸餈粑怎麼做

1、鹹紅豆餡1碗，糯米粉1斤，芭蕉葉適量。

2、把糯米粉和粘米粉放在一個乾淨的盆子，攪拌均勻。

3、往盤子中加入適量的溫水，用筷子將糯米粉和粘米粉攪拌均勻。

4、等到米粉搓揉成團即可備用。

5、從粉團中取出一個小圓球，從圓球的中間捏開一個窩，把鹹豆餡放進去，再封口把粉團壓扁成長方體，然後用燙煮過的芭蕉葉將餈粑包住，一個成型的餈粑就完成啦。

6、等全部的餈粑包好之後，用芭蕉杆盛放在鍋中，然後把餈粑疊在鍋中蒸煮40分鐘，一道美食即可。