香辣餛飩麪如何做

1、麪粉250克、香蔥20克、豆鼓5克、油、鹽、陳醋、醬油、味精。

2、方法：將包菜葉洗淨，切成塊狀。蔥洗淨，切成丁。

3、倒入麪粉入盤，然後邊加水，邊用手合勻。

4、合勻後，直接放入盤裏，以燒開水後，備用。

5、炒鍋下油，待油熱，將豆鼓·包菜·蔥同下鍋，並加入適量鹽·陳醋·醬油·味精，並炒至均勻便可。

6、然後，將炒好的配料，分別裝入各個小碗中。

7、炒鍋放入適量水，待水燒開，分別將開水，裝入各個碗中。

8、然後把多餘開水，用來煮，麪粉搓好的條，圓，並進行煮熟。

9、待麪粉搓好的條·圓煮熟後，分別裝入各個碗中。